2023. 9. 6. 23:34ㆍ창업/커피
코리아프렌차이즈에서 소자본 창업이 가능한 브랜드 더착한커피의 커피 창업비용과 수익에 관해 알아보겠습니다.
더착한커피는 본사가 경기도 고양시 덕양구에 있는데요
해당 기업의 역사는 다른 브랜드와 달리 카페 관련 기기 유통사업을 통해 시작되었으며
이후에 더착한커피라는 브랜드로 확장하게 되었습니다.
창업하게 될 경우 인테리어는 총 3가지 타입으로 테이크아웃 타입과 타입 타입으로
고를 수 있으며 투자 금액과 평수에 따라 진행하면 될 것 같습니다.
창업절차로는
가맹상담부터 시작해 가맹의뢰 계약을 통해 상권조사가 들어가며 본사 심사가 이루어집니다.
이후 실측과 도면 제작을 통해 가맹계약을 완료하게 됩니다.
가맹계약의 경우에는 최초 3년 계약을 통해 진행하게 되며 이후에는 1년 단위로 재계약 연장을 하게 됩니다.
인테리어 공사의 경우 약 20일에서 25일 정도의 시간이 소요되며 평수에 따라 기간을 줄거나 늘어날 수 있겠습니다.
이후 본사에서 커피 교육 및 관련된 가맹점을 운영하게 되는 전반적인 교육이 진행되고 이후 매장오픈하게 됩니다
교육과정에 대해 조금 더 자세하게 알아보자면
카페에 대한 기초교육부터 시작해서 서비스 및 고객 응대 매장 운영관리 그리고 실습 교육을 통해 커피 제조 및 기타 음료 제조 교육을 받게 되며 이후 베이커리교육과 기타 메뉴 제조 교육 기기 관리에 대한 교육 마지막으로 매장관리에 관한 모든 교육을 받게 되며 이후 수료하게 됩니다. 재교육이 필요한 경우에는 재교육을 통해 진행되게 됩니다.
커피 창업을 알아보실 때 중요한 부분 중 하나가 금액인데요
가맹비의 경우 500만원이며 교육비 300만원 보증금은 현재 면제입니다.
인테리어의 경우 위에서 말씀드린 3가지 타입이 존재해 매장형태에 따라 수시변동 되며
집기류, 에스프레소 머신 외 필요 장비 일체의 경우 3,900만원이 듭니다.
이외에도 포스 및 가게 홍보를 위한 금액 300만원을 더해 총 5,000만원(vat별도 및 인테리어 제외)금액이 됩니다.
10평 기준 업계에서 평당 인테리어비용 150~200만원정도를 잡으면 약 7천만원 내외로 보여집니다.
10평 기준으로 더착한커피 창업 비용은 아래 표에서 쉽게 확인하실 수 있으며
항목 | 내용 | 금액 |
가맹비(공통) | 상표 사용권 / 매장운영 및 케어 시스템/ 상권조사 및 지역 영업권 보장 | 500만원 |
교육비(공통) | 가맹점 운영 노하우 / 메뉴얼 제공 / 아카데미 교육 | 300만원 |
계약이행 보증금(공통) | 계약이행보증금(계약 종료 후 반환) | 보증증권&면제 |
인테리어(변동) | 내부 인테리어 | 매장형태에 따라 수시변동 |
기기/기물(변동) | 에스프레소 머신 외 필요 장비 일체 | 3,900만원 |
POS/홍보 | 기본 POS장비,홍보물,배너,유니폼, | 300만원 |
총비용 | 5,000만원 |
간판,의탁자,전기승압,음향,냉난방기,철거,KIOSK,외부인테리어 별도
(공통 - 매장 평수에 관계없이 적용)
(변동- 매장 평수에 따라 증감되며, 자체 인테리어시에는 감리비가 추가 발생)
(인테리어 및 장비는 지역 및 매장형태에 따라 큰 폭의 증감이 될수 있는점 참고 부탁드립니다.)
해당 기준은 작성일 기준 본사 공식사이트에 나와 있는 것이며 지역과 날짜, 다양한 요건에 의해 가격이 변동될 수 있으니
단순 참고로 보시기 바라며 자세한 사항은 더착한커피 공식사이트에 문의를 통해 확인해보세요.
공식사이트에 현재 작성일 기준 가맹비 면제와 교육비 면제 보증금 면제가 되어 초기 비용 절감이 될 수 있는 점입니다.
수익률은 평균 저가 커피의 기준으로
인건비의 기준은 약 20~25% 정도 평균적으로 잡고 진행하게 됩니다
디저트와 커피 원가 비율을 약 30~35% 정도로 잡고 있으며
이후에는 임대료는 매출액의 10~14% 정도를 잡아
고정비 제외한 매출액 대비의 순 마진 이익률은 평균 15~20%를 잡아
약 2000만원 매출 발생 시 약 400만원의 수익이 발생됩니다.
해당 사항은 지역과 월세 이외에도 점주님께서 운영하시는 시간에 따라 인건비가 늘어나고 줄어들 수 있으며 발생하는 이익은 변동이 생길 수 있습니다.*평균적 계산으로 단순 참고용으로 보시기 바랍니다.
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